BIOLOGISCH

Morgenster / Bleke morgenster

Artikelnummer: FLO2009/BIOD
Vorige Artikel 12 van 62 Volgende
€ 2,39 € 1,55 (inclusief 6% BTW)
Aantal

Bleke morgenster of haverwortel (Tragopogon dubius​) is een wilde plant met lijnvormig blad en grote bleekgele bloemen. De wortel werd heel vroeger - voor de komst van de schorseneer - geteeld als blad- en wortelgroente. Omdat schorseneer langer houdbaar was werd haverwortel steeds minder vaak geteeld. De plant werd rond 1500 ingevoerd vanuit het Middellandse-Zeegebied.

De wortels kunnen na de oogst - zoals witlof - ingekuild worden, na verloop van tijd ontspruiten uit de wortels eetbare jonge scheuten. De smaak van de scheuten lijkt op die van witte asperges. Andere namen voor de plant zijn o.a. salsifis, armeluisasperge, witte schorseneer, oesterplant en boksbaard.

Info__________________ inhoud verpakking & instructies
Nederlandse naam Morgenster / Bleke morgenster​ / Haverwortel
Botanische naam Tragopogon dubius
Kwekerij Flobus Biologisch
Inhoud 1 gram
Voldoende voor 1,5 m2
Zaaien Maart - Juli
Plantafstand 10 cm
Standplaats Op een zonnige plek, bijvoorkeur op een vochtige, humeuze kleigrond. Telen op een zand- of lichte kleigrond is ook mogelijk.
Teelt Als groente zaaien vanaf maart tot mei, een afstand van 5 centimeter aanhouden. Na 3 tot 4 weken uitdunnen naar 10 centimeter. Verder behandelen zoals schorseneren.
Bloei Juni - Augustus
Kleur Geel
Hoogte 70 cm
Gebruik Het smalle blad kan worden gekookt of gestoofd. Ook de bloemen zijn eetbaar, even kort blancheren of rauw aan salades toevoegen. De penwortels kunnen als wortelgroente gegeten worden. De smaak en het bereiden van de wortel komt overeen met die van de schorseneer.
Overige informatie twee- tot meerjarig
eetbare bloemen en bladeren
wortelgroente, oogsten in het eerste jaar
geneeskrachtige plant
Zaaidatum verpakking Eind 2017 - koel en droog bewaren

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

Korting

Velt-leden ontvangen 10% korting op alle biologische zaden. Kijk voor meer informatie op Veelgestelde vragen

© 2016 - 2017 Zahra Seeds | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel